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De la cuisine au salon, avec amour et simplicité voici ou passe mon temps... Novice dans les domaines de la cuisine, la decoration et la photographie, j'espère faire evoluer ce blog dans la quantité et la qualité grace à vos remarques. J'aime la cuisine dietetique, que je mele à ma vie de couple et ma gourmandise
Mon homme adore les sushis. Un plateau de 50 pièces et plus ne lui fait pas peur. Avev un peu de temps et beaucoup d'amour je regroupe ses ingredients préférés et je me lance! La production maison est beaucoup plus économique qu'un resto et le résultat...
Avec ce grand soleil, on a envie de fraicheur et de fruits. Avec une pate pour le croquant et une creme pour l'onctuosité, c'est gourmandise assouvie Avec cette quantité de crème, comptez 8 tartelettes ou une grande tarte généreusement garnie Crème pâtissière...
Quand une (grosse) envie de pot-au-feu se pointe, et que le climat s'endurcit, je me lance à la rélisation de ce classique. Le planning de cette semaine étant chargé, j'ai testé la recette à la cocotte-minute, réalisé en 1h30 un soir, dégraissé et dégusté...
Pour régaler mon homme ce soir, je lui prépare des oeufs béchamel. Ce plat de son enfance, réalisé par sa grand-mère, est à la fois simple et réconfortant! Et pour faire manger des légumes, j'y glisse une couche d'épinards bien accompagnés ;) Il faut:...
Quelle déception à l'ouverture du four, mes petits choux se sont dégonflé, ... Encpre un coup de mon four à gaz qui n'a pas de chaleur tournante, ... Je partage la recette car elle est simple, astucieuse et les choux ont tous disparus malgré l'allure....
Quelques framboises au fond du congélateur qui vont ravir ma table. Avant l'arrivée des fruits rouges dans nos jardins on solde la réserve avec plaisir. Une belle expérience avec ce framboisier avec mon talent très amateurs en pâtisserie Avec du temps...
Fraicheur & gourmandise Fond de tarte - 250g muesli croutillant (sans fruits sec ni chocolat) - 80g beurre Réduire le muesli en poudre au mixeur. Y incorporer le beurre fondu. Répartir dans le fond du moule, tasser, réfrigerer. Couche fromagère & Fraise...
création calendrier de l'avent On adore tous les cadeaux alors pour le regard heureux et surpris de chaque matin, voici une idee bricolage facile et décorative! La boîte coûte moins de 5€ chez Babou ;) Il faut : - 24 cadeaux emballés (idées pour homme...
C'est la période ou les petites pommes jonches sous leurs arbres de jardins. Celles de mes grands-parents sont un peu acides pour etre croquées mais c'est un delice après cuisson! Hier c'était corvée de pluche pour obtenir mon stock de compote. Pour varier...
Avec le beau soleil d'hier, chez nous c'était barbecue. Aujourd'hui il me reste une belle entrecote de boeuf cuite au feu de bois . La recuire pour la servir chaude serait du gachi, mais son goût fumé sera un atout pour parfumer une préparation hachée!...
Pour le goûter de mon homme aujourd'hui, j'ai trouvé une recette qui convient très bien avec ce qu'il reste dans mes fonds de placards Ingrédients: - Une pâte sablee - Une boîte de poires au sirop - 120g de sucre - 120g de poudre d'amande - 20cl de crème...
Comment préparer un petit cadeau rapide à emporter lors d'une invitation? Ce midi c'est repas dans la belle famille alors pour faire bon effet j'ai préparé ces petits mendiants, avec l'aide de mon homme ;) Il faut - 400g de chocolat - 120g de lait concentré...
J'ai un stock de banane qui flétri et plus de goûter maison a déguster. Hier, c'etait milkshake a la banane, aujourd'hui un joli gâteau! Cette recette se realise en deux couches. Etape 1: - 2 oeufs - 100g sucre - 100g farine - 1 sachet de levure - 45g...
Avec ce beau temps, les poireaux du jardins sont prêts à disposer! Sachant que mon homme apprécie les légumes par cette préparation, je m'attaque à une fondue pour nous régaler :) Ingrédients : - une dixaine de petits poireaux - une poignée de champignons...
Ca y est, moi aussi j'ai craqué pour la curiosité de pouvoir trancher ce fameux gâteau magique. Avec une seule préparation, on obtient un gateau en trois étages: flan, crème et génoise. La préparation est simple, c'est le mélange incomplet des blancs...
Les quiches c'est pratique car prêt à déguster au moment voulu. Je profite donc d'un peu de temps libre pour cuisiner en avance et ne pas courir à la sortie du boulot. Ingrédients: - 1 pâte (brisée pour moi, mais une pâte feuillettée fait aussi bien l'affaire)...
J'ai testé cette fameuse recette dégottée sur Marmiton. Pourquoi au micro-onde? Pour la simple et bonne raison que ma bouteille de gaz m'a lâchée au moment ou j'en avait besoins. Système D, le micro-onde!! Je "test" un peu dubitative et j’approuve. C'est...
Les cannelés chez nous on adore car. Cette texture caramélisée et moelleuse au parfum de rhum vanille, hummm ! La recette est très simple. C'est pour la cuisson et le démoulage qu'il faut assurer . Ingrédients (environ 60 minis cannelés ) -50 cl Lait...
Une matinee en solo avant d'attaquer les 35h Hebdomadaires. Parfait pour une pause cuisine, un loisir à la fois pratique et agréable :) Ingredients: - 150g Chocolat lait à patisserie - 125g Beurre (moitié doux et demi-sel) - 120g sucre - 75g farine -...
Objet utile, ou inutile, en tout cas, j'ai trouvé l'idée géniale Ici on n'est pas à la cuisine mais à la source de production: Le jardin! On insert le légume en croissance dans un moule en plastique, et on laisse la nature finir le travail! On peut donner...
Le cheesecake on s'en régale au restaurant et c'est pourtant si facile à reproduire ! Cheesecake saint moret fraise yaourt Ingrédients : - 1 paquet de petits beurre (120g) - 50 g de beurre - 300g de Saint moret - 2 yaourts grecque - 3 œufs - 110g de...
Une grande expérience pour moi que de travailler une pâte à brioche. Pour dire, ma levure boulangère doit dater de quelques déménagements! Mais la gourmandise de mon homme me pousse à innover et élargir mes capacité patissières! Il faut compter environ...
Toujours dans l'épisode "retour de jardin", voici ma crême onctueuse à l'aubergine à déguster en toast, à la cuillère ou pour accompagner une viande blanche. Ingredients: -5 petites Aubergines (ou 3 moyennes) -1 Yaourt (100g de yaourt au soja) -1 cas...
Il y a longtemps que je voulais tenter une charlotte. Cette semaine j'aurais des gourmands à satisfaire donc je me lance et le résultat est à la hauteur du travail accompli. charlotte royale chocolat speculoos Préparer le biscuit roulé -150 sucre -150...
Entre les repas de fêtes rien de tel qu'une bonne quiche salade au diner. On fini les restes , c'est simple, complet et économique quiche merguez fromage chèvre fève Ingrédients :___ 1 pâte feuilletée ____4 Merguez cuites ____150g de fèves cuites ___100g...
